お燗に特化した一本！
～千曲錦酒造～
帰山醸造元の千曲錦酒造は、長野県佐久市にあります。日本最長の川「千曲川(信濃川)」が脈々と流れる、大自然に囲まれた場所でお酒を醸造しています。
～帰山～
銘柄名の【帰山】には「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」そして「酒造りの原点に帰る」という意味が込められています。多くの酒を巡った後に「これでなければ」と帰山に帰ってきて欲しいとの想いが込められています。
～お燗専用～
そんな帰山銘柄から超少量仕込みの「帰山 Extra Edition 純米酒 お燗専用」のご紹介。その名の通りお燗に特化した一本。蔵元地元、佐久市で契約栽培した「美山錦」を使用しお燗用の純米酒として醸し低温で貯蔵熟成。温めることで常温や冷酒の際には感じられなかった細やかな味わいや香りがより一層引き立ち、純米酒本来のうまみやコクを楽しめます。
～蔵元おススメ～
飲み方のおすすめはもちろんお燗。そこで蔵元一押しの飲み方をご紹介。厚めの鰹節や鮭とばを入れて温めていくとダシが出て何とも言えない絶品の美味しさです。ぜひお試しください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 原料米 | 長野県産美山錦 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 火入れ |
