久保田銘柄の秋季限定酒！
～朝日酒造～
新潟県長岡市にある朝日酒造は1830（天保元）年創業。以来200年近くに渡り酒造りを真摯に続けてきました。酒造りの根幹となる「水」「米」、そして「人」を育み、脈々と受け継がれてきた技によって、その味わいを研ぎ澄ませてきました。
～秋あがり～
そんな朝日酒造から久保田銘柄で初となる秋季限定酒「久保田 千寿 秋あがり 吟醸酒」のご紹介です。朝日酒造は、熟成による味の移ろいを感じていただく為に、変化が分かりやすい原酒を選択しました。
～味わい～
冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、夏を越すまでの約8カ月間じっくり熟成させた事による丸みを帯びたまろやかな味わい。冷やすと千寿ならではのキレ、常温でトロっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。秋茄子などの旬の野菜や、秋鮭などの旨味ある魚介類と相性抜群です。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹・醸造アルコール |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度数 | 19度 |
| 精米歩合 | 麹米：50％ 掛米：55％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 原酒、火入れ |
