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青天の霹靂100％使用！
～八戸酒造～
八戸酒造株式会社の創業は安永4年(1775年)。現在は9代目にあたる長男の駒井秀介さんと弟の伸介さんの二人が中心となり酒造りを行っております。自分たちが造った「陸奥八仙」を飲んで日本酒が好きになった、と思ってもらえる酒を目標にしています。
～ヘキレキ90～
そんな八戸酒造から「陸奥八仙 ヘキレキ90」のご紹介。使用米は日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて最高評価である「特A」を7年連続(令和3年産米含む)で取得した「青天の霹靂」。食用米と同じ90％で醸しました。削らない故の穀物感や炒ったナッツの様な香り、白麹由来のキレイな酸が立ち、後味すっきりと楽しめる一本です。飲んでも美味しい「青天の霹靂」をお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 原料米 | 青森県産「青天の霹靂」100％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 90％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 2.5 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 火入れ、冷蔵推奨表記有り |
