夏越えの絶妙な熟成加減が美味！
～秋バージョン～
北陸の銘酒「手取川」の特約店・数量・季節限定の“春夏秋冬“シリーズの秋バージョン。麹米には兵庫県産山田錦、掛米には石川県産石川門を使用し、夏越えの絶妙な貯蔵熟成を楽しんでいただくために生詰めで出荷した芳醇タイプの純米ひやおろし。
～八束穂ラベル～
蔵元がある石川県白山市山島地区はかつてたわわに実る稲穂を意味する八束穂（やつかほ）の地と呼ばれていました。この稲穂にトンボが飛ぶ秋の風景がラベルのモチーフです。
～夏越えの熟成感～
銘柄名には『辛口』とありますが辛さはほとんど感じない香り高く優しい純米酒です。口に含むとバナナを想わせる豊かな香りと共に熟成のすすんだ柔らかい味わいが口いっぱいに広がり、爽やかな喉ごしと共に切れていく。このバランス感はさすが手取川といえる旨さです。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦・石川門 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 一回火入れ、原酒、要冷蔵表記有り |
