巾着生酒！
～吉田蔵u～
創業明治3年。高品質、高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店から「食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒」をコンセプトにした【吉田蔵u】シリーズが始動。
～巾着～
そんな吉田蔵Uシリーズから限定酒「吉田蔵U 巾着 生酒」のご紹介。巾着とはお米の名前で、古くは江戸時代の文献で確認でき、年貢米として石川県を中心に広く栽培されていました。コシヒカリの5代前の品種にあたり記録が残る中では現代のコシヒカリにつながる最古の先祖です。
～生酒～
香りは穏やか、繊細さと野性的な力強さの両面を持ち合わせます。瑞々しく、ギュっと詰まった旨味をお楽しみください。酒造りにおいても乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 原料米 | 巾着 |
| アルコール度数 | 12% |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 原酒、生酒、要冷蔵 |
