シュワッと心地よし！
～外池酒造店～
栃木県益子町にある外池酒造店は1937年(昭和12年)創業。国内は勿論、国外でも評価が高い蔵元で、2019年には国内外のコンテストで最も評価された酒蔵を選ぶ「世界酒蔵ランキング」で第4位を受賞。2019年は全国新酒鑑評会6年連続金賞をはじめ、IWC、KuraMaster(フランス)等、国内外のコンテストにおいて40タイトル以上受賞。全米日本酒鑑評会では1社のみに授与されるエメラルド賞も受賞した蔵元です。
～望(bo:)～
そんな外池酒造店の「望(bo:)」銘柄は【未来の日本酒への挑戦】として立ち上げました。「bo:」(ぼう)は「buono（美味しい）」という意味も込められています。望シリーズはすべて無濾過でアルコール16度の原酒。そしてアルコール添加をしない純米酒で構成されます。
～活性にごり～
そんな「望」銘柄から「望 純米吟醸 ひとごこち 活性生にごり」のご紹介。使用米は地元栃木県産のひとごこち。甘味を含む穏やかな香り、口に含むときめ細やかなガスの舌触りが心地よく、旨味・甘味・酸味のバランスを保ちながらも最後にキレを感じさせます。少し味が濃い目の料理との相性抜群。生きた炭酸感と旨味の余韻が、料理をより引き立てます。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 栃木県産ひとごこち |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 53％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、無濾過、原酒、にごり、要冷蔵品 |
