Doorsの大辛口!
~梅田酒造場~
梅田酒造場は広島市の東部安芸区船越町にある蔵元です。創業は大正5年(1916年)、100年以上の歴史があります。蔵の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水に使っています。原料米は主に広島県産の酒造好適米を使用しています。
~大辛口~
そんな梅田酒造場の主要銘柄である「本州一」の限定シリーズである「Doors」から辛口酒のご紹介。広島県産八反錦に広島令和1号酵母を組み合わせた「広島地酒」。甘みを伴った心地よい香り、旨味十分にキレの良い仕上がりです。日本酒度は+9~10の大辛口タイプのDoorsをぜひお楽しみください。
DATA | |
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原料米 | 広島県産、八反錦 |
アルコール度数 | 16度 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +9~10 |
酸度 | --- |
容量 | 1800ml |
タイプ | 生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品 |