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≪数量限定≫秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 Mimosa Yellow 720ml






≪数量限定≫秋田県大仙市 秋田清酒 やまとしずく 純米大吟醸 Mimosa Yellow 720ml

価格:

2,420円 (本体 2,200円)

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百田使用の純米大吟醸!


~やまとしずく~
「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。

~Yellow~
そんなやまとしずく銘柄から、蔵に隣接する地域で栽培した酒造好適米「百田」だけを使用し醸造した「やまとしずく 純米大吟醸 Mimosa Yellow」のご紹介。使用酵母はAK-1、秋田流生もと仕込みで長期低温発酵をベースにし、アルコール度16%以下の原酒で仕上げるべく繊細な仕込みを行ないました。フレッシュ感を感じる香味、爽快な旨味、心地良い酸味のバランスがとても良い仕上がりです。ぜひお楽しみください。

DATA
原料米 百田
アルコール度数 15.9度
精米歩合 45%
日本酒度 ±0
酸度 1.8
容量 720ml
タイプ 原酒、一回火入れ

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